面白いほどはまぐりエキス！【梅田・貝汁はまぐりラーメンの美味い店 上海】

期間は決めてませんが先週から「エキス濃厚キャンペーン」をはじめました。はまぐりラーメンとしじみラーメンのベーススープに使っているハマグリとシジミを1.5倍に増量したので貝感まっしぐらです

炒飯には「カルローズ米やタイ米が適している」と言われていますが本当でしょうか？

「作りやすい」ことと「適している」は必ずしもイコールではありません

きちんと水分を飛ばし程良くバラけさせることができるのならば味わい深い「こしひかり」「あきたこまち」「ひとめぼれ」など国産ブランド米で作る炒飯は非常に美味です。

この機会にぜひお試しください

貝白湯を使用。貝の出汁とホルモンから抽出したオイルをイタリア産スパゲティー二にからめただしうまペペロンチーノです！ペペロンチーノのオイルは、オリーブオイルが美味しいとか言われますが、しまちょうオイルの方が美味いです！！ぜひ1度お試しくださいませ