面白いほどはまぐりエキス！【梅田・貝汁はまぐりラーメンの美味い店 上海】

滋味深く五臓六腑に染み渡る絶品ラーメンです！

じっくり丁寧に採った「はまぐり白湯」に更にはまぐりをトッピングしたエキス追求系のラーメンです♪

コンセプトは【脂あっさり、エキスたっぷり】です♪‎⁦( ᷇࿀ ᷆ و(و "

はまぐりラーメンの倍のはまぐりをトッピング!!!!(ง ˙o˙)ว ﾌｫｫｫｫｫ!!  はまぐりエキスの深みが倍深まりました!!!!  エキスを極めろエキスパンダー!!!!(ง ˙o˙)ว ﾌｫｫｫｫｫ!!!!

しじみ50個をトッピングしています、はまぐりラーメンとはまた違った独特の良さがあります♪‎⁦( ᷇࿀ ᷆ و(و "

貝汁を感じるラーメンにさらに倍の貝を追い炊き＆トッピング！

貝汁界の王様(になりたい)です

しじみ出汁がたっぷりのしじみパイタンとチーズ・醤油だれでシジミを追い炊きした

しじみdeマッチョっちょ  1500  

しじみ出汁たっぷりのしじみ白湯とトマトでシジミを追い炊きした

太陽とトマトのしじみラーメン  1500

しじみとバターとにんにく・オリーブオイルの相性が抜群の

地中海しじみ帝国   1550

などなど当店自慢のしじみラーメンシリーズ。どれも美味しいです！！

自家製柚子胡椒をアクセントに使った塩ラーメン。鴨をじっくり炊き込んだスープが素材の旨味を十二分に堪能していただけます٩(๑>▽<๑)۶ﾔｯﾀｰ

自家製油かす・鯛あら・豚足・鶏がら・香味野菜をじっくり丁寧に煮込んでとった「超濃厚こっさりホルモン白湯」です。

和牛シマチョウの独特の風味・コク・脂がスープに溶け込んで濃厚こってりなのに上品な中毒性のある逸品に仕上げました。自信作です。

たっぷりチャーシュー１８０ｇの超濃厚系「高菜＆チーズのちゃあしゅう麺」が超絶おすすめです！( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!

当店のおまかせsetは絶対にお得です。それは「お客様に未経験メニューを食べていただいて新しい魅力を提供する」

コストパフォーマンス最高のsetを御提供させていただきます(_ _*)

アライグマ炙り　800円

アライグマタレ焼き　　850円

アライグマ生姜焼き　　950円

アライグマチリソース炒め　950円

独特の獣感がクセになる一品です。ジビエ好きの方に。

はまぐり白湯に黒豚カルビ・牛バラ・合い挽き肉・にんにく・生姜・唐辛子・干し海老・醤油・みりん・胡麻油・味噌・XO醤・豆板醤に豆腐をまるまる一丁入れて煮込んだ味わい深く濃厚なコクの当店自慢の麻婆豆腐を、あつあつの麺にのせました。辛うま！！

その他、白湯ちゃあしゅう麺・熊肉麻婆麺・四川風マーラー豚汁ラーメンもオススメです

当店の名物です♪まったく臭みなく、甘い（＾＾）

ピリ辛にんにく醤油ダレのまぜそばの上に、自家製ダレで炒めた牛カルビスライスをたっぷり·····(꜆꜄•௰•)꜆꜄꜆どどーん!!!!  ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ

自家製ちゃあしゅう・特製ブレンド三種のチーズとにんにくだれ・海鮮とんこつ白湯を混ぜ合わせてあつあつの麺にからめた一品です。ブラックペッパーをアクセントに。混ぜてお召し上がりください。黒豚ちゃあしゅうの代わりにホルモンで作っても美味しいし、高菜をトッピングしても美味しいです。わさびは・・・・わさび好きの方にはクセになる感じ

ペペロンチーノみたいなちょっとオイリーなラーメンです♪

はまぐりビアンコのスープたくさん中華風バージョンです

北海道から取り寄せております。安心してお召し上がりいただけるよう生ハムに加工しております。そのうえで肉感たっぷりの、まるで肉刺しを食べているような食感をめざした当店名物のジビエ肉刺し風。ポン酢でどうぞ。

これ以外も全て秀逸（自画自賛）なんですが、迷った時のご参考までに(_ _*)