メニュー
当店看板メニューのひとつです!辛いものが苦手でなければ是非一度ご賞味くださいませ(_ _*)
たっぷりのお肉を使うことで抜群のコクを、はまぐり白湯を使うことで余韻の残る深みを実現しました。自信作です(_ _*)
こんにゃくぶちこみ麻婆豆腐 1450円
地鶏せせりとぼんじり麻婆豆腐 1450円
挽き肉たっぷり里芋たっぷり麻婆豆腐 1500円
ホルモン麻婆豆腐 1450円
たっぷりの黒豚&牛カルビをにんにく・鷹の爪・ジャンで炒めて自家製デミグラスソースで煮込んだスタンダードでありながら大人のピリ辛ハヤシライス! 自信作です!
たっぷりの和牛シマチョウをにんにく・鷹の爪で炒めて自家製デミグラスソースで煮込んだホルモンハヤシライス1500円
アライグマハヤシライス1500円
などなど、煮込むお肉を変えても特徴があって美味しいんです!ぜひお試しくださいませ
和牛すじ肉and地鶏ぼんじりハヤシライス 1500円
地鶏せせりand地鶏もも肉ハヤシライス 1350円
粗挽き肉と豆腐たっぷり四川風ハヤシライス 1650円
酢豚deハヤシライス 1500円
あつあつごはんとふわとろ卵、そこにかけられたあん。「あんかけ」は出汁料理です。
はまぐり白湯にはまぐり&チャーシューをトッピングした出汁ウマな「あん」のはまぐり天津飯。ホルモン出汁の濃厚「あん」ホルモン天津飯。親鳥の旨みがたっぷりゆず風味の醤油があっさりでありながらコクのある「あん」将来有望な天津飯。黒豚高菜チーズのコラボが鉄板のクリーミー「あん」黒豚高菜チーズ天津飯など、どれも当店オンリーワンの天津飯ですo(`・ω´・+o) ドヤァ…!
薩摩黒豚・特選牛・玉ねぎ・ピーマンを小岩井バターと自家製XO醬、にんにく、特製チリソースで炒め、アルデンテの厳選スパゲティー二と混ぜ合わせて自家製デミグラスに絡めた贅沢至高のナポリタン。もはやナポリタンじゃないけど、ナポリタン!
羊の腸皮に味付けした豚肉を詰め込む・・・シンプルでありながらウィンナー造りは奥深く根気強さが必要でした。
究極のパリッ・・・ジュワ~を目指しました!打倒!◯ャウエッセン!
ペペロンチーノ自慢のパスタ屋は多数ありますがどれも似たり寄ったり・・・
ぺぺロンチー好きの店主が作った~シンプル王道独創的美味ペペロンチーノ~
門外不出ですのでレシピ表記はしませんが「ペペロンチーノの固定概念を覆しながらも王道ペペロンチーノであること」を保証します
当店のカルボナーラは正統派オーソドックスStyleではなくフェットチーネ&チーズ3種使用の濃厚クリーミーJAPANスタイルになります(_ _*)
当店のコンセプト「有名パスタ専門店よりおいしいパスタ」です( •̀ •́ゞ)ビシッ!!
ミートソースはお肉ソース!!当店のトマトソースパスタは「トマトの酸味を楽しむ」と云うよりは「肉脂の重厚なコクとトマトの軽快なキレのマリアージュ」を楽しんでいただくダブルCAST的な「田舎のおじさん風爆盛りお肉」パスタです。
当店のコンセプト「おいしいパスタ専門店よりもおいしいパスタ」です( •̀ •́ゞ)ビシッ!!
ホルモンミートソース 1500円
牛すじ肉Originalミートソースパスタ 1500円
特選牛と黒豚ぶちこみ溢れるミートソース 1500円
アライグマミートソース 1650円
特選牛カルビ・黒豚カルビ・地鶏もも肉・合い挽き肉・豚ひき肉・鶏ひき肉をたっぷりのこしひかりを混ぜ合わせてソテーし、特製デミグラスソースをかけました♪極ウマ満腹ごハンバーグ♪
鴨肉と高麗人参・棗など和漢の旨味が溶け込んだアツアツのスープをごはんにかけました。
体に良いのに美味しい!極旨薬膳肉汁ごはん!
・豚湯飯 1250円 ・牛湯飯 1250円 ・鶏湯飯 1250円 もあります